Главное меню

Завтрак
*Доступно для заказа до 13:00
Овсяная каша (D) (G) (N)

С цукатами из абрикоса, орехами и молоком на ваш выбор (кокосовое, миндальное, соевое и тд.)

Гречка (D) (G)

С яйцом, грибами и воздушным муссом из пармезана

Сырники со сметаной (D) (G)

Сырники из творога с клубникой и сметаной

Ленивые вареники (D) (G)

С ванильным соусом и ягодами

Круассан на завтрак (D) (G)

С пастрами из говядины, омлетом, пюре из авокадо и сыром моцарелла

Авокадо-тост (D) (G) (SS)
Пюре из авокадо, вяленые томаты, сыр фета и заатар на зерновом тосте

Добавить яйца в любом виде..... 20

Большой Завтрак Рибамбелль (D) (G)

Английский завтрак с двумя яйцами (на выбор), запеченными бобами, жареным томатом, грибами, двумя хашбраунами, говяжьим беконом и двумя куриными сосисками, подается с тостами из багета

Шакшука (D) (G)
Яйца-пашот в пряном томатно-перечном соусе с теплым хлебом

Добавить говяжий брискет..... 20

Яйца Бенедикт (D) (G) (S)
Со слайсами авокадо, шпинатом и голландским соусом
Добавить говяжий бекон..... 15
Добавить лосось............. 20
Панкейки (D) (G)

Воздушные панкейки с кленовым сиропом и свежими ягодами

Вафли (D) (G)

Домашние вафли с кленовым сиропом и свежими ягодами

Асаи Боул (N)

Пюре асаи со свежими ягодами, домашней гранолой, фисташками и кокосовой стружкой

Фруктовая тарелка (GF)

Ассорти свежих фруктов

Брускетты
Помидоры черри и страчателла (D) (G)

Маринованные томаты черри, сыр страчателла, сливочный сыр, бальзамический соус и свежий базилик на домашнем багете

Краб, огурец и свежие помидоры (D) (G) (SH)

Краб из Аляски, сливочный сыр, маринованные черри, огурец, бальзамический соус и свежий базилик на домашнем багете

Лосось, авокадо и каперсы (D) (G)

Слабосоленый лосось, сливочный сыр, каперсы, пюре из авокадо и маринованный лук на домашнем багете

Холодные закуски

Хумус с красным перцем (G) (SS)

Хумус из красного болгарского перца с нутом, заправленный оливковым маслом с домашней питой

Хумус «Эдамаме» (D) (G) (N) (SS)

Хумус, украшенный эдамаме, нутом и заправленный соусом песто с домашней питой

Тартар из лосося (G) (S)

С авокадо, красной икрой и хрустящими чипсами из нори

Тартар из говядины (D) (G) (SS) (S)

С перепелиным яйцом в соевом маринаде и хрустящим багетом

Севиче из сибаса

С авокадо, зёрнами граната, кинзой и соком лайма

Горячие закуски
Тёплые креветки (SH)

В лимонном масле, с эстрагоном

Попкорн из цветной капусты (G) (S) (SS) (V) 🌶

Хрустящий попкорн из цветной капусты, маринованный в кимчи средней остроты и имбирным соусом айоли

Гёдза с говядиной вагю (G) (S) (SS) 🌶

Хрустящие гёдза из премиальной вырезки и трюфельным «Шисо» соусом

Жареные кальмары (G) (SH)

Жареные маленькие кальмары в хрустящей корочке с чипотле айоли

Попкорн из креветок (G) (SS) (SH)

Креветки в темпуре с домашним айоли тобико и на подушке из пюре авокадо

Салаты

Крабовый салат (SH) (G) (S)

Королевский краб со смесью зелени, манго, спелых помидоров и обжаренных чипсов Нори

Зеленый салат (G) (S)

Авокадо, брокколи, зеленый цуккини, зеленый горошек, капуста, огурец, фасоль Эдамаме с соевым соусом Мисо

Салат Буррата (N) (D) (GF)

Нежная буррата с томатами, карамелизированным гриль-персиком, ароматным песто и хрустящими орехами

Салат с арбузом и Фетой (D) (N) (GF)

C карамелизированным грецким орехом, лепестками миндаля и сыром Фетой

Салат Нисуаз

Нежный тунец, оливки Каламата, спелые помидоры из Узбекистана с соусом Тоннато

Курица с кунжутом (D) (G) (SS) (S)

Салат-латук, кунжутная заправка, нежные полоски курицы и хрустящие вонтоны

Золотистый жареный халуми и овощи (D) (V)

Гриль-цукини, гороховое пюре, томаты, молодой салат и огурцы

Салат с лососем и васаби (S)

Маринованный лосось с соусом васаби, спелые томаты и микс зелени

Супы

Чечевичный суп (G) (V)

Красная чечевица, чипсы из питы и кориандр

Том ям (SH) (S) (H) 🌶

Сытный суп с креветками, клёцками, и паровым рисом

Детское меню
Куриный суп с лапшой (G) (D)
Овощное пюре
Фруктовое пюре
Детские спагетти Болоньезе (D) (G)
Пенне с маслом и сыром (D) (G)
Пенне с томатно-сливочным соусом и курицей (D) (G) (S)

Клецки с креветками (G) (SH) (S)

Клецки с говядиной (пельмени) (D) (G)

Cо сметаной

Картофельные клецки (вареники) (D) (G)

Cо сметаной

Куриная кесадилья (D) (G)

Cо свежими помидорами и гуакамоле

Куриные наггетсы (D) (G)

C картофелем фри

Куриные котлеты (Corn-Fed) (D) (G)

С нежным картофельным пюре

Ризотто и паста

*Добавить черный трюфель (1 г) - 20

Ризотто с креветками (D) (SH) (A)
C вялеными помидорами

Ризотто с грибами (D)

С эспумой из пармезана и тёртым свежим трюфелем

Лингвини с лобстером (D) (G) (SH)

Паста с канадским лобстером и соусом биск
Паста Арабьята с креветками (G) (SH) 🌶
Паста Арабьята с тигровыми креветками, базиликом и томатным чили

Спагетти Болоньезе (D) (G)

Паста Болоньезе с фаршем из мраморной говядины, томатным соусом и пармезаном

Пицца

*Добавить черный трюфель (1г) – 20

Буррата пицца с говядиной прошутто & Рукколой (D) (G) (N)

Маргарита (D) (G)

Томленая говяжья грудинка (D) (G) (S)

Пепперони с говядиной (D) (G) 🌶

Мортаделла из говядины, Страччателла и трюфельное масло (D) (G) (N)

Трюфели, грибы и пармезан (D) (G)

Вегетарианская (G) (V) (D)

Бургеры и сэндвичи

*Все это подается с гарниром из картофеля фри, сладкого картофеля фри или салата

Бургер с говядиной Вагю (D) (G)

С трюфельным айоли и сыром моцарелла

Бургер с курицей-гриль и соусом песто (D) (G) (N)*

С ломтиками авокадо и сыром моцарелла

Сэндвич "Катсу" с уткой (D) (G) (SS) (S)

Японский сендвич с нежной утиной грудкой и хрустящим молочным хлебом

Рулет из лобстера (D) (G) (SH)

Омар на гриле, запеченная кукуруза, жареный имбирь и жареный зеленый лук подаются на булочке-бриошь

Рыба и морепродукты

Лосось на гриле (G) (S)

С томатным соусом из каперсов, теплым салатом из брокколи и капусты Кале

Черная треска, маринованная в Мисо (S)

С Мисо Бок Чой на гриле

Средиземноморский сибас (D) (GF)

С кремом из масла Юзу, сальсой из манго и помидорами Конфи

Осьминог на гриле (D) (SH) (S)

Со сливочно-томатным соусом

Чесночные креветки (D) (SH) (G) 🌶

С чесночным маслом

Мясо и птица

Рибай на гриле | 250г (D) (S) (G)

Cо сливочным картофельным пюре, спаржей-гриль и перечным соусом

Вырезка на гриле | 200г (D (G) (S)

C картофельным гратеном, глазированной молодой морковью и соево-трюфельным соусом

Стейк на кости (на компанию) / 1к (D) (S)

С тремя фирменными соусами

Томленая говяжья грудинка (D) (S) (G)

С пюре из сладкого картофеля и брокколини

Курица в маринаде кимчи (D) (G) (SH) (S) (SS)

С жареными овощами и соево-кимчи глазурью

Гарниры

Картофельное пюре (D) (GF)

Картофель фри (S) (GF)

Картофель фри из сладкого картофеля (GF)

Спаржа на гриле (GF)

Брокколи с обжаренным чесноком (GF)

Запеченные грибы (GF)

Шпинат со сливками (D) (GF)

Запеченные овощи (GF)

SS — кунжут, V — вегетарианский, SH — моллюски, А — алкоголь, N — орехи,
G — глютен, D — молочная продуцкия, GF — без глютена, С — соя
НАША ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ АЛЛЕРГЕНЫ. ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ СВОЕМУ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цены включают муниципальный сбор 7%, НДС 5% и сервисный сбор 10%

Десерты

Фирменные десерты
Пралине с заварным кремом и лесными орехами (D) (G) (N)
Булочка с заварным кремом, пралине с фундуком, ганаш со взбитыми орехами, хрустящий круг, ореховое мороженое
Ванильное пюре (D) (G)
Слоеное тесто, взбитый ванильный ганаш, ирис, ванильное мороженое
Каталонский Крем (D)
Испанское крем-брюле с ароматом апельсина, лимона и корицы и красного апельсина
Шоколадная помадка (D) (G) (N)
Теплая шоколадная помадка, шоколадный мусс, бисквит на оливковом масле, шоколадное мороженое
Манговый чизкейк (D) (G)
Йогуртовый крем, свежее манго, шелк манго, соус из манго и ванили
Тирамису (D) (N)
Бисквит "Жаконда", крем из кофе и маскарпоне, кофейное масло, органический какао-порошок
Пинаколада (D) (N)
Спрессованный ананас, кокосовое пралине, кокосовый мусс, сифон для пинаколады
Малина и вербена Павлова (D)
Безе, малиновый гель, свежая малина, малиновый суп, крем из вербены и малиновая пудра
Шоколадный брауни (D) (N)
Шоколадный брауни, фисташковое пралине, ганаш из соленой карамели, шоколадный мусс и соленая карамель
Цитрусовый пирог (D) (G) (N)
Творог с Юзу и ванилью, лаймовый желе, миндальный бисквит, лимонные взбитые сливки, безе
Яблочно-ванильная крошка (D) (G) (N)
Спрессованное яблоко "Грэнни Смит", ванильный Туй, овсяная крошка, ванильное мороженое, медовая пена и ванильный соус
Кусочек торта
Шоколадный торт (D) (N)
Шоколадный торт без глютена, манджари и шоколадный ганаш дживара
Медовик (D) (G)
Медовый бисквит с ванильным кремом
Морковный торт (D) (G)
C глазурью из сливочного сыра
Йогурт с ягодами (D) (G)
Ванильный бисквит, йогуртовый крем и компот из свежих ягод
SS — кунжут, V — вегетарианский, SH — моллюски, А — алкоголь, N — орехи,
G — глютен, D — молочная продуцкия, GF — без глютена, С — соя
НАША ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ АЛЛЕРГЕНЫ. ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ СВОЕМУ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цены включают муниципальный сбор 7%, НДС 5% и сервисный сбор 10%

Бар

Соки на завтрак
Green Detox
Этот смузи, в состав которого входят богатые питательными веществами шпинат и капуста кале, а также очищающие свойства сельдерея и освежающий вкус сока зеленого яблока, действует как мощное средство для детоксикации, помогая выводить токсины из организма и улучшая общее самочувствие.
Tropical Pick Me Up (D)
Насладитесь освежающим вкусом киви в сочетании со сливочным вкусом авокадо, банана, мёда и йогурта. Этот сок насыщен витаминами и минералами, что делает ее вкусным и питательным гарниром.
Nuttin' But Protein (N) (D)
В этом смузи сочетается черника, ежевика, клубника, арахисовое масло, кокосовое молоко и греческий йогурт, что придает ему восхитительный вкус и питательность. Благодаря содержанию антиоксидантов, полезных жиров, белка и пробиотиков. Он поддерживает общее состояние здоровья, придает энергии и не дает вам скучать.
Energy Booster
Освежите и зарядите свой организм энергией с помощью апельсинового сока, сока зеленых яблок, морковного сока и имбирного сока, которые обеспечат вас естественным зарядом энергии на весь день.
Кофе
Эспрессо
Латте (D)
Двойной эспрессо
Американо
Капучино (D)
Горячий шоколад (D)
Матча Латте (D)
Кортадо
Чай
Органик Спринг Мао Фэнг
Гладкий и элегантный, с мягкими ореховыми нотками гор Улин на западе Хунани
Жасмин Мао Цзянь
Превосходный зеленый чай с нежным ароматом цветков жасмина
Марокканская мята
Традиционная смесь зеленого Ганпаудера и листьев марокканской мяты Нана
Английский завтрак
Ароматная смесь солодового ассамского, фруктового цейлонского и юньнаньского чая с медом
Восточные моменты
Пуэр, Улун и Черный чай, смешанные с самыми ароматными восточными ингредиентами
Величественный Эрл Грей
Классический Чай, приготовленный из эссенции сицилийского бергамота, апельсина и лучшего черного чая
Органический чай со специями Масала
Восхитительный индийский черный чай, приготовленный вручную, с восточными специями Масала
Ванильный Пуэр
Земляной и крепкий пуэр с ноткой аппетитной ванильной эссенции из бурбона
Освежающий ромашковый
Изысканные цельные цветки ромашки в сочетании с освежающей мятой
Имбирный бриз
Пикантное сочетание лемонграсса и апельсиновой цедры с пряным имбирным послевкусием
Мятный дуэт
Свежий и бодрящий меланж из сочетания североафриканской мяты Нана и перечной мяты
Ройбуш Ванильный Эрл Грей
Органический Ройбуш, смешанный с цветами лаванды, ванилью и лепестками жасмина
Ягодный час пик
Аппетитное сочетание ароматных садовых и сочных лесных ягод
Персик и груша
Восхитительный индийский черный чай, приготовленный вручную, с восточными специями Масала
Белая роза
Элегантное сочетание белого чая Пай Му Тан, ароматных лепестков и бутонов роз
Сапфировая игла
Потрясающий, декадентский голубой настой с тонкими нежными нотами жасмина
Молочные коктейли
Клубничный молочный коктейль (D)
Клубничный фреш, клубничное мороженое, свежее молоко и взбитые сливки
Ванильный молочный коктейль (D)
Ванильное мороженое, свежее молоко и взбитые сливки
Шоколадный молочный коктейль (D)
Шоколадное мороженое, свежее молоко и взбитые сливки
Моктейлы
Sereni Tea Fizz
Домашний сироп из зеленого чая, лавандовый сироп, лимонный сок и газированная вода
Tropical Tonic
Смесь пюре из маракуйи, базиликового сиропа, настойки из ананаса домашнего приготовления, лимонного сока и немного тоника
Yuzu Shizuku
Домашний напиток из зеленого чая, сорбет из Юзу и безалкогольное игристое вино
Bees NA-Ease
Домашний сироп с шафраном и медом, лимонная пена, смешанная с яблочным соком
Flower in the Desert (D)
Домашний сироп из кардамона, розового сиропа, грейпфрутового сока, молока и лимонного сока, украшенный съедобной розой
Aries' Bluewater
Ананасовый сок, сок личи, сок алоэ Вера, лимонный сок и голубой Кюрасао
Tropicana
Пюре из маракуйи, сок манго, кокосовый сироп и газированная вода
Malfi Spiritz (Non-Alcoholic)
Итальянский спритц, охлажденный Классико и содовая вода
Espresso Martini (Non-Alcoholic)
Оригинальный кофе, эспрессо и ванильный сироп
Amaretti Sour (Non-Alcoholic)
Амаретто, лимонный сок, белый сахарный сироп, яичный белок, щепотка ароматной горчинки
RIBAMBELLE G&T (Non-Alcoholic)
Драй Лондон, бутилированная вода премиум-класса, ароматный биттер и ломтик розового грейпфрута
Negroni (Non-Alcoholic)
Драй Лондон, аперитив Россо и итальянский апельсин
Old Fashioned (Non-Alcoholic)
Американский мальт, белый сахарный сироп и немного ароматной горчинки
Безалкогольные напитки и соки
Редбул
Редбул Лайт
Кока-Кола
Диетическая Кока-Кола
Спрайт
Диетический Спрайт
Грейпфрутовый сок
Фанта
Апельсиновый сок
Ананасовый сок
Морковный сок
Арбузный сок
Грейпфрутовый сок
Сок из зеленого яблока
Свекольный сок
Вода
Antipodes негазированая (большая)
Antipodes негазированая (маленькая)
Antipodes газированая (большая)
Antipodes газированая (маленькая)
SS — кунжут, V — вегетарианский, SH — моллюски, А — алкоголь, N — орехи,
G — глютен, D — молочная продуцкия, GF — без глютена, С — соя
НАША ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ АЛЛЕРГЕНЫ. ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ СВОЕМУ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цены включают муниципальный сбор 7%, НДС 5% и сервисный сбор 10%