овсяная каша с кокосовым или миндальным молоком на ваш выбор, с орехами и медом, приправленными корицей, сметаной и абрикосом
с яйцами, грибами и пенкой из пармезана
домашние сырники из творога со сметаной и клубникой
с ванильным кремом и клубникой
хрустящий домашний круассан с копченой индейкой, сыром Моцарелла и соусом песто
хрустящий круассан с пастормой, яичницей, сыром Моцарелла и пюре из авокадо
Хрустящий мультизерновой багет с пюре из авокадо, вялеными помидорами черри и сыром фета и семенами заатар.
*Яйца любых видов — 15
Традиционный английский завтрак с хрустящим хешбраун, говяжьим беконом, куриными сосисками, печеной фасолью и грибами. Яйца можно приготовить жареными, омлетом или пашот на ваш выбор
Пышные панкейки с кленовым сиропом и свежей клубникой
Домашние вафли с кленовым сиропом и свежей клубникой
Пюре из асаи с домашней гранолой, миксом свежих ягод и кокосовой стружкой
с ассортиментом свежих фруктов
Домашний багет с сыром страчателла, маринованными помидорами черри, сливочным кремом, бальзамическим уксусом и свежим базиликом
Домашний багет от шеф-повара с камчатским крабом, огурцами, маринованными помидорами черри, сливочным сыром и зеленью
Домашний багет c малосольным лососем, взбитым сливочным сыром, пюре из авокадо и каперсами
Домашний багет с томатным джемом, пикантным сливочным сыром, маринованным луком, сыром Моцарелла и соусом Чимичурри
Хумус с красным перцем (G) (SS)
Хумус из красного болгарского перца с домашней питой, нутом, заправленным оливковым маслом и копченой паприкой
Хумус с домашней питой, украшенный бобами эдамаме и нутом, заправленный соусом песто
с фирменным кисло-сладким соусом Тамари» от шеф-повара, нарезанным авокадо, красной икрой и зеленью сверху. Подаётся с хрустящими чипсами Нори.
Вырезка премиум-класса с фирменным трюфельным соусом айоли, маринованным яичным желтком cверху и специями тогараши, заправленная оливковым маслом и микрозеленью
Сочный сибас, маринованный в соке лайма и оливковом масле, сбалансированный со специями таджин и украшенный зернами граната и авокадо
Нежный нарезанный тунец, маринованный с кимчи понзу, фирменным трюфельным соусом Юдзу и с рукколой
с лимонным маслом и эстрагоном
Хрустящий маринованный попкорн из цветной капусты, маринованный с соусом кимчи средней остроты и имбирным соусом айоли
Хрустящая гиоза с премиальной вырезкой и трюфельным соусом «Шисо»
Королевские креветки, маринованные с чесночно-масляным соусом
Жареные маленькие кальмары в хрустящей корочке с чипотле айоли
Креветки в темпуре с домашним айоли тобико и на подушке из пюре авокадо
Крабовый салат (SH) (G) (S)
Королевский краб со смесью зелени, манго, спелых помидоров и обжаренных чипсов Нори
Зеленый салат (G) (S)
Авокадо, брокколи, зеленый цуккини, зеленый горошек, капуста, огурец, фасоль Эдамаме с соевым соусом Мисо
Хрустящий салат с нежными куриными полосками, миксом зелени, кабачками и кунжутным соусом и жареными вонтонами
Со смесью бобов, сыром фета и листьями шисо
Нежный голубой тунец, оливки Каламата, спелые помидоры и томатный соус
Салат-латук, кунжутная заправка, нежные полоски курицы и хрустящие вонтоны
с Шисо Понзу
Салат из поджаренной кукурузы-гриль, авокадо, листьями рукколы, смесью помидоров и тажин-айоли
Минестроне (D) (G)
Традиционный итальянский суп с пастой, смесью овощей и пармезаном
Том ям (SH) (S) (H) 🌶
Сытный суп с креветками, клёцками, и паровым рисом
Клецки с креветками (G) (SH) (S)
Клецки с говядиной (пельмени) (D) (G)
Картофельные клецки (вареники) (D) (G)
Куриная кесадилья (D) (G)
со свежими помидорами и гуакамоле
Куриные вырезки (D) (G)
с картофелем фри
Куриные котлеты (Corn-Fed) (D) (G)
со сливочным картофельным пюре
Ризотто и паста
Ризотто с грибами (D)
с эспумой из пармезана и тертыми трюфелями
Лингвини с лобстером (D) (G) (SH)
Спагетти Болоньезе (D) (G)
Пицца
Маргарита (D) (G)
Маргарита и Брезола (D) (G)
Пепперони с говядиной (D) (G) 🌶
Мортаделла из говядины, Страччателла и трюфельное масло (D) (G) (N)
Трюфели, грибы и пармезан (D) (G)
Горгонзола и груша (D) (G) (N)
Бургеры и сэндвичи
*Все это подается с гарниром из картофеля фри, сладкого картофеля фри или салата.
Бургер с говядиной Вагю (D) (G)
айоли с трюфелями и сыром Моцарелла
Бургер с курицей-гриль и соусом песто (D) (G) (N)
с ломтиками авокадо и сыром Моцарелла
Сэндвич со стейком (D) (G) (S)
Рулет из лобстера (D) (G) (SH)
Рыба и морепродукты
Лосось на гриле (G) (S)
с томатным соусом из каперсов, теплым салатом из брокколи и капусты Кале
Черная треска, маринованная в Мисо (S)
с Мисо Бок Чой на гриле
Осьминог на гриле (D) (SH) (S)
со сливочно-томатным соусом
Средиземноморский сибас (D) (GF)
с кремом из масла Юзу, сальсой из манго и помидорами Конфи
Мясо и птица
Рибай на гриле | 250г (D) (S) (G)
со сливочным картофельным пюре, спаржей-гриль и перечным соусом
Вырезка на гриле | 200г (D (G) (S)
с картофельным гратеном, глазированной молодой морковью и соево-трюфельным соусом
Тушеная баранья голень (D) (S)
со сливочным картофельным пюре и соевым соусом
Курица, маринованная в Кимчи (D) (G) (SH) (S) (SS)
с картофельным пюре и соевой глазурью Кимчи
Гарниры
Картофельное пюре (D) (GF)
Картофель фри (S) (GF)
Картофель фри из сладкого картофеля (GF)
Спаржа на гриле (GF)
Брокколи с обжаренным чесноком (GF)
Запеченные грибы (GF)
Шпинат со сливками (D) (GF)
Запеченные овощи (GF)
Трюфель (GF)