Главное меню

Завтрак *Доступен для заказа до 1 PM
Овсяная каша (D) (G) (N)

овсяная каша с кокосовым или миндальным молоком на ваш выбор, с орехами и медом, приправленными корицей, сметаной и абрикосом

Гречка (D) (G)

с яйцами, грибами и пенкой из пармезана

Сырники со сметаной (D) (G)

домашние сырники из творога со сметаной и клубникой

Ленивые вареники (D) (G)

с ванильным кремом и клубникой

Круассан с индейкой (D) (G) (N)

хрустящий домашний круассан с копченой индейкой, сыром Моцарелла и соусом песто

Круассан на завтрак (D) (G)

хрустящий круассан с пастормой, яичницей, сыром Моцарелла и пюре из авокадо

Авокадо-тост (D) (G) (SS)

Хрустящий мультизерновой багет с пюре из авокадо, вялеными помидорами черри и сыром фета и семенами заатар.

*Яйца любых видов — 15

Большой Завтрак Рибамбелль (D) (G)

Традиционный английский завтрак с хрустящим хешбраун, говяжьим беконом, куриными сосисками, печеной фасолью и грибами. Яйца можно приготовить жареными, омлетом или пашот на ваш выбор

Яйца Бенедикт (D) (G) (S)
хрустящий домашний круассан с яйцом пашот, говяжьим беконом, свежим авокадо и соусом Голландез
Панкейки (D) (G)

Пышные панкейки с кленовым сиропом и свежей клубникой

Вафли (D) (G)

Домашние вафли с кленовым сиропом и свежей клубникой

Асаи Боул (N)

Пюре из асаи с домашней гранолой, миксом свежих ягод и кокосовой стружкой

Фруктовая тарелка (GF)

с ассортиментом свежих фруктов

Брускетты
Помидоры черри и страчателла (D) (G)

Домашний багет с сыром страчателла, маринованными помидорами черри, сливочным кремом, бальзамическим уксусом и свежим базиликом

Краб, огурец и свежие помидоры (D) (G) (SH)

Домашний багет от шеф-повара с камчатским крабом, огурцами, маринованными помидорами черри, сливочным сыром и зеленью

Лосось, авокадо и каперсы (D) (G)

Домашний багет c малосольным лососем, взбитым сливочным сыром, пюре из авокадо и каперсами

Скирт-стейк (D) (G) (S)

Домашний багет с томатным джемом, пикантным сливочным сыром, маринованным луком, сыром Моцарелла и соусом Чимичурри

Холодные закуски

Хумус с красным перцем (G) (SS)

Хумус из красного болгарского перца с домашней питой, нутом, заправленным оливковым маслом и копченой паприкой

Хумус «Эдамаме» (D) (G) (N) (SS)

Хумус с домашней питой, украшенный бобами эдамаме и нутом, заправленный соусом песто

Тартар из лосося (G) (S)

с фирменным кисло-сладким соусом Тамари» от шеф-повара, нарезанным авокадо, красной икрой и зеленью сверху. Подаётся с хрустящими чипсами Нори.

Тартар из говядины (D) (G) (SS) (S)

Вырезка премиум-класса с фирменным трюфельным соусом айоли, маринованным яичным желтком cверху и специями тогараши, заправленная оливковым маслом и микрозеленью

Севиче из сибаса

Сочный сибас, маринованный в соке лайма и оливковом масле, сбалансированный со специями таджин и украшенный зернами граната и авокадо

Карпачо из тунца (D) (S) (SS)

Нежный нарезанный тунец, маринованный с кимчи понзу, фирменным трюфельным соусом Юдзу и с рукколой

Горячие закуски
Тёплые креветки (SH)

с лимонным маслом и эстрагоном

Попкорн из цветной капусты (G) (S) (SS) (V) 🌶

Хрустящий маринованный попкорн из цветной капусты, маринованный с соусом кимчи средней остроты и имбирным соусом айоли

Говядина «Гёдза» (G) (S) (SS) 🌶

Хрустящая гиоза с премиальной вырезкой и трюфельным соусом «Шисо»

Креветки с чесноком (D) (SH) (G) 🌶

Королевские креветки, маринованные с чесночно-масляным соусом

Жареные кальмары (G) (SH)

Жареные маленькие кальмары в хрустящей корочке с чипотле айоли

Попкорн из креветок (G) (SS) (SH)

Креветки в темпуре с домашним айоли тобико и на подушке из пюре авокадо

Салаты

Крабовый салат (SH) (G) (S)

Королевский краб со смесью зелени, манго, спелых помидоров и обжаренных чипсов Нори

Зеленый салат (G) (S)

Авокадо, брокколи, зеленый цуккини, зеленый горошек, капуста, огурец, фасоль Эдамаме с соевым соусом Мисо

Салат Буррата (N) (D) (GF)

Хрустящий салат с нежными куриными полосками, миксом зелени, кабачками и кунжутным соусом и жареными вонтонами

Салат из арбуза с Фетой (D) (N) (GF)

Со смесью бобов, сыром фета и листьями шисо

Салат Нисуаз из тунца

Нежный голубой тунец, оливки Каламата, спелые помидоры и томатный соус

Курица с кунжутом (D) (G) (SS) (S)

Салат-латук, кунжутная заправка, нежные полоски курицы и хрустящие вонтоны

Киноа, Фета, Сладкий картофель и капуста Кале (D) (G) (S)

с Шисо Понзу

Салат из жареной кукурузы (GF) (D) (V)

Салат из поджаренной кукурузы-гриль, авокадо, листьями рукколы, смесью помидоров и тажин-айоли

Супы

Минестроне (D) (G)

Традиционный итальянский суп с пастой, смесью овощей и пармезаном

Том ям (SH) (S) (H) 🌶

Сытный суп с креветками, клёцками, и паровым рисом

Детское меню
Куриный суп с лапшой (G) (D)
Детские спагетти Болоньезе (D) (G)
Пенне с маслом и сыром (D) (G)
Пенне из помидоров (D) (G)

Клецки с креветками (G) (SH) (S)

Клецки с говядиной (пельмени) (D) (G)

со сметаной

Картофельные клецки (вареники) (D) (G)

со сметаной

Куриная кесадилья (D) (G)

со свежими помидорами и гуакамоле

Куриные вырезки (D) (G)

с картофелем фри

Куриные котлеты (Corn-Fed) (D) (G)

со сливочным картофельным пюре

Ризотто и паста

Ризотто с креветками (D) (SH) (A)
с вялеными помидорами

Ризотто с грибами (D)

с эспумой из пармезана и тертыми трюфелями

Лингвини с лобстером (D) (G) (SH)

Спагетти Болоньезе (D) (G)

Пицца

Буррата пицца с говядиной прошутто & Рукколой (D) (G) (N)

Маргарита (D) (G)

Маргарита и Брезола (D) (G)

Пепперони с говядиной (D) (G) 🌶

Мортаделла из говядины, Страччателла и трюфельное масло (D) (G) (N)

Трюфели, грибы и пармезан (D) (G)

Горгонзола и груша (D) (G) (N)

Бургеры и сэндвичи

*Все это подается с гарниром из картофеля фри, сладкого картофеля фри или салата.

Бургер с говядиной Вагю (D) (G)

айоли с трюфелями и сыром Моцарелла

Бургер с курицей-гриль и соусом песто (D) (G) (N)

с ломтиками авокадо и сыром Моцарелла

Сэндвич со стейком (D) (G) (S)

Стейк в соевом соусе с томатным джемом, моцареллой и чимичурри.
Подается с соусом чиабатта

Рулет из лобстера (D) (G) (SH)

Омар на гриле, запеченная кукуруза, жареный имбирь и жареный зеленый лук подаются на булочке-бриошь

Рыба и морепродукты

Лосось на гриле (G) (S)

с томатным соусом из каперсов, теплым салатом из брокколи и капусты Кале

Черная треска, маринованная в Мисо (S)

с Мисо Бок Чой на гриле

Осьминог на гриле (D) (SH) (S)

со сливочно-томатным соусом

Средиземноморский сибас (D) (GF)

с кремом из масла Юзу, сальсой из манго и помидорами Конфи

Мясо и птица

Рибай на гриле | 250г (D) (S) (G)

со сливочным картофельным пюре, спаржей-гриль и перечным соусом

Вырезка на гриле | 200г (D (G) (S)

с картофельным гратеном, глазированной молодой морковью и соево-трюфельным соусом

Тушеная баранья голень (D) (S)

со сливочным картофельным пюре и соевым соусом

Курица, маринованная в Кимчи (D) (G) (SH) (S) (SS)

с картофельным пюре и соевой глазурью Кимчи

Гарниры

Картофельное пюре (D) (GF)

Картофель фри (S) (GF)

Картофель фри из сладкого картофеля (GF)

Спаржа на гриле (GF)

Брокколи с обжаренным чесноком (GF)

Запеченные грибы (GF)

Шпинат со сливками (D) (GF)

Запеченные овощи (GF)

Трюфель (GF)

SS — кунжут, V — вегетарианский, SH — моллюски, А — алкоголь, N — орехи,
G — глютен, D — молочная продуцкия, GF — без глютена, С — соя
НАША ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ АЛЛЕРГЕНЫ. ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ СВОЕМУ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цены включают муниципальный сбор 7%, НДС 5% и сервисный сбор 10%

Десерты

Фирменные десерты
Пралине с заварным кремом и лесными орехами (D) (G) (N)
Булочка с заварным кремом, пралине с фундуком, ганаш со взбитыми орехами, хрустящий круг, ореховое мороженое
Ванильное пюре (D) (G)
Слоеное тесто, взбитый ванильный ганаш, ирис, ванильное мороженое
Каталонский Крем (D)
Испанское крем-брюле с ароматом апельсина, лимона и корицы и красного апельсина
Шоколадная помадка (D) (G) (N)
Теплая шоколадная помадка, шоколадный мусс, бисквит на оливковом масле, шоколадное мороженое
Манговый чизкейк (D) (G)
Йогуртовый крем, свежее манго, шелк манго, соус из манго и ванили
Тирамису (D) (N)
Бисквит "Жаконда", крем из кофе и маскарпоне, кофейное масло, органический какао-порошок
Пинаколада (D) (N)
Спрессованный ананас, кокосовое пралине, кокосовый мусс, сифон для пинаколады
Малина и вербена Павлова (D)
Безе, малиновый гель, свежая малина, малиновый суп, крем из вербены и малиновая пудра
Шоколадный брауни (D) (N)
Шоколадный брауни, фисташковое пралине, ганаш из соленой карамели, шоколадный мусс и соленая карамель
Цитрусовый пирог (D) (G) (N)
Творог с Юзу и ванилью, лаймовый желе, миндальный бисквит, лимонные взбитые сливки, безе
Яблочно-ванильная крошка (D) (G) (N)
Спрессованное яблоко "Грэнни Смит", ванильный Туй, овсяная крошка, ванильное мороженое, медовая пена и ванильный соус
Кусочек торта
Шоколадный торт (D) (N)
Шоколадный торт без глютена, манджари и шоколадный ганаш дживара
Медовик (D) (G)
Медовый бисквит с ванильным кремом
Морковный торт (D) (G)
с глазурью из сливочного сыра
Йогурт с ягодами (D) (G)
Ванильный бисквит, йогуртовый крем и компот из свежих ягод
Кусочек торта
Шоколадный торт (D) (N)
Шоколадный торт без глютена, шоколадный ганаш Манджари и Дживара
Медовик (D) (G)
Медовый бисквит с ванильным кремом
Морковный торт (D) (G)
С глазурью из сливочного сыра
Йогурт с ягодами (D) (G)
Ванильный бисквит, йогуртовый крем и ассорти из свежих ягод
SS — кунжут, V — вегетарианский, SH — моллюски, А — алкоголь, N — орехи,
G — глютен, D — молочная продуцкия, GF — без глютена, С — соя
НАША ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ АЛЛЕРГЕНЫ. ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ СВОЕМУ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цены включают муниципальный сбор 7%, НДС 5% и сервисный сбор 10%

Бар

Соки на завтрак
Green Detox
Этот смузи, в состав которого входят богатые питательными веществами шпинат и капуста кале, а также очищающие свойства сельдерея и освежающий вкус сока зеленого яблока, действует как мощное средство для детоксикации, помогая выводить токсины из организма и улучшая общее самочувствие.
Tropical Pick Me Up (D)
Насладитесь освежающим вкусом киви в сочетании со сливочным вкусом авокадо, банана, мёда и йогурта. Этот сок насыщен витаминами и минералами, что делает ее вкусным и питательным гарниром.
Nuttin' But Protein (N) (D)
В этом смузи сочетается черника, ежевика, клубника, арахисовое масло, кокосовое молоко и греческий йогурт, что придает ему восхитительный вкус и питательность. Благодаря содержанию антиоксидантов, полезных жиров, белка и пробиотиков. Он поддерживает общее состояние здоровья, придает энергии и не дает вам скучать.
Energy Booster
Освежите и зарядите свой организм энергией с помощью апельсинового сока, сока зеленых яблок, морковного сока и имбирного сока, которые обеспечат вас естественным зарядом энергии на весь день.
Кофе
Эспрессо
Латте (D)
Двойной эспрессо
Американо
Капучино (D)
Горячий шоколад (D)
Матча Латте (D)
Кортадо
Чай
Органик Спринг Мао Фэнг
Гладкий и элегантный, с мягкими ореховыми нотками гор Улин на западе Хунани
Жасмин Мао Цзянь
Превосходный зеленый чай с нежным ароматом цветков жасмина
Марокканская мята
Традиционная смесь зеленого Ганпаудера и листьев марокканской мяты Нана
Английский завтрак
Ароматная смесь солодового ассамского, фруктового цейлонского и юньнаньского чая с медом
Восточные моменты
Пуэр, Улун и Черный чай, смешанные с самыми ароматными восточными ингредиентами
Величественный Эрл Грей
Классический Чай, приготовленный из эссенции сицилийского бергамота, апельсина и лучшего черного чая
Органический чай со специями Масала
Восхитительный индийский черный чай, приготовленный вручную, с восточными специями Масала
Ванильный Пуэр
Земляной и крепкий пуэр с ноткой аппетитной ванильной эссенции из бурбона
Освежающий ромашковый
Изысканные цельные цветки ромашки в сочетании с освежающей мятой
Имбирный бриз
Пикантное сочетание лемонграсса и апельсиновой цедры с пряным имбирным послевкусием
Мятный дуэт
Свежий и бодрящий меланж из сочетания североафриканской мяты Нана и перечной мяты
Ройбуш Ванильный Эрл Грей
Органический Ройбуш, смешанный с цветами лаванды, ванилью и лепестками жасмина
Ягодный час пик
Аппетитное сочетание ароматных садовых и сочных лесных ягод
Персик и груша
Восхитительный индийский черный чай, приготовленный вручную, с восточными специями Масала
Белая роза
Элегантное сочетание белого чая Пай Му Тан, ароматных лепестков и бутонов роз
Сапфировая игла
Потрясающий, декадентский голубой настой с тонкими нежными нотами жасмина
Молочные коктейли
Клубничный молочный коктейль (D)
Клубничный фреш, клубничное мороженое, свежее молоко и взбитые сливки
Ванильный молочный коктейль (D)
Ванильное мороженое, свежее молоко и взбитые сливки
Шоколадный молочный коктейль (D)
Шоколадное мороженое, свежее молоко и взбитые сливки
Моктейлы
Sereni Tea Fizz
Домашний сироп из зеленого чая, лавандовый сироп, лимонный сок и газированная вода
Tropical Tonic
Смесь пюре из маракуйи, базиликового сиропа, настойки из ананаса домашнего приготовления, лимонного сока и немного тоника
Yuzu Shizuku
Домашний напиток из зеленого чая, сорбет из Юзу и безалкогольное игристое вино
Bees NA-Ease
Домашний сироп с шафраном и медом, лимонная пена, смешанная с яблочным соком
Flower in the Desert (D)
Домашний сироп из кардамона, розового сиропа, грейпфрутового сока, молока и лимонного сока, украшенный съедобной розой
Aries' Bluewater
Ананасовый сок, сок личи, сок алоэ Вера, лимонный сок и голубой Кюрасао
Tropicana
Пюре из маракуйи, сок манго, кокосовый сироп и газированная вода
Malfi Spiritz (Non-Alcoholic)
Итальянский спритц, охлажденный Классико и содовая вода
Espresso Martini (Non-Alcoholic)
Оригинальный кофе, эспрессо и ванильный сироп
Amaretti Sour (Non-Alcoholic)
Амаретто, лимонный сок, белый сахарный сироп, яичный белок, щепотка ароматной горчинки
RIBAMBELLE G&T (Non-Alcoholic)
Драй Лондон, бутилированная вода премиум-класса, ароматный биттер и ломтик розового грейпфрута
Negroni (Non-Alcoholic)
Драй Лондон, аперитив Россо и итальянский апельсин
Old Fashioned (Non-Alcoholic)
Американский мальт, белый сахарный сироп и немного ароматной горчинки
Безалкогольные напитки и соки
Редбул
Редбул Лайт
Кока-Кола
Диетическая Кока-Кола
Спрайт
Диетический Спрайт
Грейпфрутовый сок
Фанта
Апельсиновый сок
Ананасовый сок
Морковный сок
Арбузный сок
Грейпфрутовый сок
Сок из зеленого яблока
Свекольный сок
Вода
Antipodes негазированая (большая)
Antipodes негазированая (маленькая)
Antipodes газированая (большая)
Antipodes газированая (маленькая)
SS — кунжут, V — вегетарианский, SH — моллюски, А — алкоголь, N — орехи,
G — глютен, D — молочная продуцкия, GF — без глютена, С — соя
НАША ПРОДУКЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ АЛЛЕРГЕНЫ. ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ СВОЕМУ ОФИЦИАНТУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА ЛЮБЫЕ ПРОДУКТЫ.
Цены включают муниципальный сбор 7%, НДС 5% и сервисный сбор 10%