الإفطار حتى الساعة 12:00 ظهرًا
الإفطار
زبادي يوناني مع الجرانولا (D,N)
زبادي يوناني، جرانولا وعسل زهور
إضافات حسب الاختيار: توت، مانجو، موز، شوكولاتة داكنة - 20 درهم إماراتي لكل منها
إضافات حسب الاختيار: توت، مانجو، موز، شوكولاتة داكنة - 20 درهم إماراتي لكل منها
درانيكي (G,D,F)
فطائر بطاطس ذهبية، سلمون مُملّح فاخر، جبنة كريمية ناعمة، شرائح خيار طازجة
شكشوكة (G,E)
بيض مطهو في صلصة طماطم وفلفل غنية، مع لمسة كمون، يُقدّم مع خبز الساوردو
توست السلمون (G,D,F)
خبز الجاودار المحمّص، جبنة كريمية، سلمون مُملّح فاخر، كابرز، بصل مخلل، مزيج من الأعشاب الطازجة
الحنطة السوداء الخضراء مع البارميزان (D)
حنطة سوداء خضراء كريمية، فطر بري، جبنة بارميزان، بيض بوشيه
عصيدة الشوفان (D,N)
رقائق الشوفان، الفانيليا المدغشقرية، التوت، اللوز وعسل الأزهار
حليب حسب الاختيار
حليب حسب الاختيار
التورتيلا الإسبانية (E)
أومليت تقليدي مع البطاطس والبصل المكرمل ومزيج من السلطات
رقائق البطاطس Ribambelle (E,G,D)
وافل البطاطس، موس الأفوكادو، بيض مسلوق (بوشيه)، صوص هولنديز، وبابريكا مدخنة. إضافات: سلمون معالج بالحمضيات (25 AED) | لحم بقر بقري مقرمش (20 AED)
توست مع الأفوكادو (S)
خبز الجاودار، أفوكادو، طماطم، جبنة فيتا، خضار مشكلة وبذور. اختياري: كرواسون | إضافات: بيض مسلوق (بوشيه) (15 AED)
بيض بنديكت
بيض رويال (E,G,D)
بيض باشوت على مافن مع سمك السلمون المتبل بالليمون وصلصة هولنديز وبيض سمك السلمون الأحمر
بيض بنديكت الكلاسيكي (E,G,D,F)
بيض باشوت على مافن مع لحم بقري ولحم خنزير مقدد وصلصة هولندية
ترافل بينيديكت (E,G,D)
بيض مسلوق على مافن مع سبانخ، صلصة بارميزان وكارباتشيو من الكمأة السوداء
بيض على الطريقة التركية (E,G,D)
بيض باشوت مع زبادي بالثوم وزيت بالفلفل الحلبي وخبز بالخميرة
فطور كبير (E,G,D)
بيض مخفوق، لحم بقري مقدد، سجق دجاج، طماطم، هليون، هاش براونز، وخبز باغيت مخمر
أومليت بريمافيرا (E,D)
بيض، هليون، كوسة صغيرة، طماطم كرزية، جرجير وجبن بارميزان
بيض مع خبز محمص على خميرة
اختر طريقة الطهي: أومليت، بيض مقلي، بيض مسلوق أو بيض مخفوق
الكافيار الأحمر
60 AED
الأفوكادو
20 AED
طماطم
15 AED
لحم البقر المقدد
20 AED
كافيار سمك الحفش
200 AED
كراب
65 AED
ترافل
60 AED
سمك السلمون
25 AED
فطر
15 AED
المعجنات
كروسان كلاسيكي (D,G)
إضافات: نوتيلا، فستق، توت، تيراميسو (10 AED)
الوافل (D,G)
فطائر منزلية مع شراب القيقب والتوت الطازج
فطائر الجبن القريش (D,G)
فطائر الجبن القريش، التوت، الشوكولاتة البيضاء، كرامبل الفستق، القشدة الحامضة
توست فرنسي (D,G,N)
بريوش بالكراميل، زبدة الفول السوداني محلية الصنع، موز طازج وكريمة الفانيليا
كريب سادة | 3 قطع (D,G)
إضافات: كافيار أحمر (60 AED) | كافيار أوسيترا (200 AED) | كراب (65 AED) | سلمون (25 AED) | كريمة حامضة، جبنة كريمية، مربى التوت، نوتيلا (15 AED لكل منها)
قائمة طعام للأطفال
بيض مخفوق (E,D)
متوفر حتى الساعة 12:00 ظهرًا
هريس الخضار أو الفاكهة
هريس الخضار أو الفاكهة الطازج
أصابع الخضار الطازجة
تشكيلة من الخيار، الجزر، والفلفل الرومي
شوربة الدجاج بالمعكرونة (D,G,S)
يمكن طحنها حسب الطلب
سباغيتي بولونيز للأطفال (D,G)
فوزيلي خالية من الغلوتين بالزبدة (D)
باستا خالية من الغلوتين، زبدة، وجبنة البارميزان
بيني مع الزيت والجبن (G,D)
معكرونة بيني مع زبدة وجبن بارميزان مبشور
بيني مع الدجاج وصلصة الطماطم (G,D)
معكرونة بيني مع دجاج طري وصلصة طماطم وجبن بارميزان
فطائر اللحم البقري (G,D)
فطائر اللحم البقري
ناجتس الدجاج (G)
دجاج مغذّى على الحبوب يُقدّم مع البطاطس المقلية
كوتليت الدجاج المغذّى على الحبوب (G,D)
يُقدّم مع بيوريه البطاطس الكريمي
صدر الدجاج مع بيوريه البطاطس (D)
صدر دجاج مشوي يُقدّم مع بيوريه البطاطس وصلصة الليمون
فطائر الجبن القريش (G,D)
فطائر الجبن القريش، التوت، الشوكولاتة البيضاء، كرامبل الفستق، القشدة الحامضة
كريب كلاسيكي سادة | قطعتان (D,G)
الإضافات: كافيار أحمر (60 AED) | كافيار أوسيترا (200 AED) | لحم كراب (65 AED) | سلمون (25 AED) | كريمة حامضة، جبنة كريمية، مربى التوت، نوتيلا (15 AED)
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
القائمة الرئيسية
المقبلات
إدامامي (S)
فول الصويا الصغير مع ملح البحر والليمون
اختيار: كلاسيكي أو حار
اختيار: كلاسيكي أو حار
فشار الروبيان (SH,D,G)
روبيان أرجنتيني مع صلصة أيولي وتوبيكو وأفوكادو
فشار القرنبيط (D,G)
قرنبيط مقرمش مع كيمتشي وأيولي الزنجبيل
روبيان بالثوم على الطريقة الإسبانية (D,G,SH)
روبيان مُشوّح بالزبدة، ليمون، ثوم، بقدونس، يُقدّم مع خبز الساوردو
كالاماري مقرمش (D,G,SH)
حبار باتاغونيا، سميد السيمولينا، ثوم، بابريكا، صوص أيووولي تشيبوتلي
كارباتشيو لحم البقر (D)
فيليه صغار عجل واغيو، كابرز، بذور خردل مخمرة, صوص أيوولي الترافل، بطاطس مقرمشة رفيعة
تغميسات متوسطية (D,G,F)
أنشوفة، طماطم، فلفل رومي، جبنة بارميزان، زيتون كالاماتا، ثوم، زيت زيتون، خبز البيتا
فيتيلو توناتو (D,F)
فيليه لحم العجل، بصل شالوت مخلل، كابرز، تونة، أنشوفة. إضافة: روبيان (+10 AED)
تشكيلة السلطات
الوعاء الأخضر (S)
الأفوكادو، البروكلي، الكوسة، البازلاء، الملفوف، الفول الصويا، صلصة الصويا
سلطة السلطعون والمانجو (SH,S)
سلطعون ألاسكا مع المانجو والطماطم الكرزية والخضروات
سلطة الدجاج (S,G,D)
خليط الخس مع الدجاج وصلصة السمسم والوانتون المقرمش
سلطة متوسطية (D)
ستراتشيتيلا، طماطم أوزبكية طازجة، خيار، زيتون كالاماتا، بصل أحمر، كابرز، صلصة فينيغريت
بوراتا وطماطم (D)
بوراتا مع الطماطم المتبلة والريحان
كارباتشيو الطماطم (D)
طماطم أوزبكية، كابرز، جبنة بارميزان، جرجير، تتبيلة الفراولة والبلساميك
حساء
توم يام (SH)
مرق جوز الهند مع الليمون والغالانغال والروبيان والأرز الياسمين
شوربة دجاج مع نودلز (G,E)
مرق دجاج غني، فخذ دجاج مُغذّى على الحبوب، سباغيتيني، بيض، بصل أخضر
غازباتشو الكابوريا الملكية (SH)
سرطان البحر الملكي الألاكسي، طماطم حمراء وصفراء، خيار، فراولة
المعكرونة والريزوتو
ريزوتو بالفطر والكمأ (D)
ريزوتو مع الفطر البري والكمأ الأسود
رافيولي خد لحم البقر مع فوا غرا (G,D)
خد لحم بقر مطهو ببطء، ريكوتا، فوا غرا، صوص ديمي-غلاس من لحم العجل، بشر قشر البرتقال
باستا على طريقتك
جميع أنواع الباستا طازجة ومحضّرة يدوياً
إضافات:
- دجاج (20 درهم)
- روبيان (25 درهم)
- كمأة (60 درهم)
- كافيار (200 درهم)
اختر الصلصة:
- بيستو (95 درهم)
- بومودورو (95 درهم)
- الفطر والكمأة (130 درهم)
- بولونيز (110 درهم)
اختر نوع الباستا:
- فيتوتشيني بالسبانخ
- سباغيتوني
- نيوكي بالريكوتا
- فوسيلي (خالٍ من الغلوتين)
بيتزا مخبوزة على الحجر
مارغريتا (G,D)
بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان
بيبروني لحم البقر (G,D)
بيبروني لحم بقري حار مع طماطم وموزاريلا
الكمأ والفطر (G,D)
كريمة الكمأة مع الفطر البري وجبنة البارميزان
بيتزا ستراتشيتيلا وبيستو (G,D,N)
صلصة الطماطم، بيستو، ستراتشيتيلا، طماطم أوزبكية، جوز
الأطباق الرئيسية
شريحة لحم ريب آي مشوية على الفحم | 300 غرام (D)
ريب آي واغيو مع صوص بيرنيز وملح البحر
ستيك ستريبلوين مشوي (D)
ستريبلوين بلاك أنغوس مشوي على الفحم، يُقدَّم مع البطاطس المقلية وصوص الفلفل
سمك القد الأسود مع التتبيلة (F,S)
سمك القد الأسود مع الميسو والبوك تشوي وصلصة الميسو الأبيض
سلمون اسكتلندي (F)
سلمون اسكتلندي فاخر، كوسا خضراء وصفراء، بوريه الجزر، بوريه الشمندر
اختيارك: مطهو على البخار أو مشوي
اختيارك: مطهو على البخار أو مشوي
دجاج بيري بيري على الطريقة البرتغالية (D)
فخذ دجاج مُغذّى على الحبوب، أرز أربوريو، حمص، صوص أيولي بالهالبينو
وصفة الشيف العائلية الخاصة
وصفة الشيف العائلية الخاصة
برغر الدجاج (G,D)
صدر دجاج مع أفوكادو، خس، بريوش، وبيستو. مع اختيار بين بطاطس مقلية أو سلطة كطبق جانبي.
برغر واغيو (G,D)
فطيرة لحم البقر واغيو مع البصل المكرمل وجبنة الموزاريلا والبروش وصلصة أيولي بالكمأة. مع اختيار بين البطاطس المقلية أو السلطة كطبق جانبي.
للشركة (3-4 أشخاص)
ستيك توماهوك مشوي على الفحم (D)
ستيك توماهوك واغيو | 1.2 كغ
لازانيا باللحم البقري (G,D)
لازانيا تقليدية مع راجو لحم بقري
دجاج ميلانيز (G,D)
صدر دجاج مُغذّى على الحبوب ومُغطّى بقرمشة ذهبية، صوص ديمي-غلاس من لحم العجل، مزيج من الأعشاب الطازجة، بارميزان
ريغاتوني بالدجاج والثوم والبارميزان (G,D)
صدر دجاج مُغذّى على الحبوب، ريغاتوني، ثوم، بارميزان
وصفة الشيف العائلية الخاصة
وصفة الشيف العائلية الخاصة
سيباس باترفلاي على الفحم (D,F)
سمك سيباس الأطلسي مشوي (1 كجم)، صلصة الليمون المخلل، بقدونس. إضافات: كافيار أسود (100 AED) | كافيار أحمر (60 AED)
الطبق الجانبي
بطاطس مقلية
إضافات: زعتر (5 AED) | خلطة كاجون (5 AED) | بارميزان (10 AED) | كمأة (15 AED)
بطاطا حلوة فرايز
إضافات: زعتر (5 AED) | خلطة كاجون (5 AED) | بارميزان (10 AED) | كمأة (15 AED)
هليون مشوي على الفحم
هليون مشوي على الفحم مع زيت الزيتون وملح البحر
بروكلي مع ثوم مشوح
بروكوليني سوتيه مع الثوم وزيت الزيتون
تشكيلة خضار طازجة مشوية على الفحم
خضار موسمية طازجة مشوية على الفحم مع زيت زيتون بكر
الحنطة السوداء الخضراء (D)
حنطة سوداء خضراء، جبنة بارميزان، ثوم معمر
بيوريه البطاطس (D)
بطاطس راسيت، حليب، زبدة، جوزة الطيب
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
الحلويات
حلوياتنا المميزة
فوندان الشوكولاتة (D,G,N)
فوندان شوكولاتة دافئ، موس الشوكولاتة، بيسكويت بزيت الزيتون، وآيس كريم الشوكولاتة
تيراميسو (D,N)
بيسكويت “جوكوند”، كريمة ماسكاربوني بالقهوة، زبدة القهوة، ومسحوق كاكاو عضوي
كرامبل التفاح والفانيليا (D,G)
تفاح أخضر طازج، تويل بالفانيليا، فتات شوفان مقرمش، آيس كريم بالفانيليا، رغوة عسل خفيفة، وصوص فانيليا غني
تشيز كيك الباسك (D,G,E)
تشيز كيك كريمي مخبوز ومحمر، جيل الفراولة، صلصة شوكولاتة الحليب
بانافوتا جوز الهند بنكهات استوائية
باناكوتا جوز الهند، سوربيه استوائي، جيل جوز الهند، مانجو طازج، كريمو ماراكويّا
بافلوفا Ribambelle (D)
ميرينغ، جل التوت العليق، توت العليق الطازج، حساء التوت العليق، كريمة باللويزة، وبودرة التوت العليق
Let It Loose (D,G)
كيك إسفنجي بالفانيليا، غاناش شاي الماتشا، موس التوت المشكل، وكيرد الليمون الياباني (يوزو)
شريحة تورتة
كيك شوكولاتة (D,N)
كيك شوكولاتة خالٍ من الغلوتين بكريمة الشوكولاتة بالحليب
كعكة العسل (D,G)
طبقات كيك بالعسل مع كريمة فانيليا
الزبادي والتوت (D,G)
بيسكويت فانيليا مع كريمة الزبادي وكمبوت التوت الطازج
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
قائمة المشروبات
عصائر الإفطار
Garden Glow
سبانخ صغيرة، كيل، كرفس، تفاح أخضر
Oasis (D,N)
أفوكادو، موز، تمر، عسل، حليب الشوفان، زبادي يوناني، فستق
Berry Bliss (D,S)
توت مشكّل، حليب الصويا، زبادي يوناني، عسل، بذور الشيا، قرفة
Rise Up
برتقال، تفاح أخضر، جزر، زنجبيل
العصائر الطازجة
Orange Juice
Pineapple Juice
Carrot Juice
Watermelon Juice
Grapefruit Juice
Green Apple Juice
القهوة
Espresso
Cappuccino
Latte
Iced latte
Flat White
Spanish Latte
Iced Spanish Latte
Americano
Iced Americano
Cortado
Mocha
Matcha Latte
Iced Matcha Latte
Babychino
الشاي
Jasmine Mao Jian
Moroccan Mint
Organic English Breakfast
Majestic Earl Grey
Organic Chamomile Cooler
Organic Ginger Breeze
Rooibos Vanilla Earl Grey
Rush Hour Berry
Peach & Pear
ميلك شيك
Classic Milkshake (D)
اختر الفراولة أو الفانيليا أو الشوكولاتة
Cookie Shake (D,G,E)
المشروبات الغازية
Red Bull
Coca-Cola
Cola Zero
Sprite
Ginger Ale
Fanta
المياه
Acqua Panna | 750 ml
Acqua Panna | 500 ml
S.Pellegrino | 750 ml
S.Pellegrino | 500 ml
موكتيلات
Blossom Breeze
ماء جوز الهند، عصير التوت البري، شراب عشبة الليمون، أوراق الليمون
Tropicana
هريس فاكهة الباشن، مياه غازية، عصير المانجو، شراب جوز الهند
Malfi Spritz | Non-Alcoholic
سبريتز إيطالي خالٍ من الكحول، نبيذ فوار خالٍ من الكحول، مياه غازية
Espresso Martini | Non-Alcoholic
كوفي أوريجينال، وايت كين، إسبريسو طازج، شراب الفانيليا
Ribambelle G&T | Non-Alcoholic
جين لندن دراي خالٍ من الكحول، تونيك فاخر، بيترز عطري، جريب فروت وردي
Negroni | Non-Alcoholic
جين لندن دراي خالٍ من الكحول، أبيريتيف روسو، إيطاليان أورانج
الكوكتيلات المميزة
يسعد فريق البار لدينا بتحضير كوكتيلك الكلاسيكي المفضل عند الطلب.
Ribambelle Gentleman (E)
ويسكي بوربون، أماريتو ديسارونو، قرفة، رغوة القرفة والليمون محضّرة منزلياً
Fuzzy Wasabi
فودكا منقوعة بالشيسو، سان جيرمان، واسابي، زهرة البيلسان، يوزو، مياه غازية محضّرة منزلياً
Aperol Spritz
أبيرول، نبيذ فوار، مياه غازية
Negroni
جين، فيرموث حلو، كامباري
Old Fashioned
بوربون، سكر بني، أنغوستورا بيترز
Martini
جين، فيرموث جاف
جاف · إسبريسو · باشن فروت · ديرتي
جاف · إسبريسو · باشن فروت · ديرتي
Sangria
نبيذ، براندي، مياه غازية، فواكه طازجة
أحمر · أبيض
أحمر · أبيض
الشمبانيا
Laurent-Perrier La Cuvée Brut NV
Bottle 750 ml
Moët & Chandon Impérial Ice
Bottle 750 ml
Laurent-Perrier La Cuvée Rosé Brut NV
Bottle 750 ml
Ruinart Blanc de Blancs
Bottle 750 ml
Dom Pérignon Brut 2013
Bottle 750 ml
النبيذ الفوار
Ruggeri Prosecco DOC
Bottle 750 ml
Campo Viejo Rosé
Bottle 750 ml
Crémant de Loire, L'Extra, Langlois-Chateau
Bottle 750 ml
النبيذ الأبيض
Matua Sauvignon Blanc
Bottle 750 ml
Villa Wolf Riesling
Bottle 750 ml
Catena Chardonnay
Bottle 750 ml
Ca' Montini Pinot Grigio
Bottle 750 ml
Pascal Jolivet Sancerre
Bottle 750 ml
Château Favray Pouilly-Fumé
Bottle 750 ml
Gavi del Comune di Gavi DOCG, Villa Sparina
Bottle 750 ml
Aegerter Puligny-Montrachet Chardonnay
Bottle 750 ml
Rossj-Bass Langhe DOP, Gaja
Bottle 750 ml
النبيذ الأحمر
Chianti DOCG, La Commenda, Mansalto
Bottle 750 ml
Catena Malbec
Bottle 750 ml
Oyster Bay Pinot Noir
Bottle 750 ml
Crozes-Hermitage, Les Launes, Maison Delas Frères
Bottle 750 ml
The Chocolate Block Blend
Bottle 750 ml
Amarone St Urbano, Speri
Bottle 750 ml
La Spia, Valtellina Superiore DOCG
Bottle 750 ml
النبيذ الوردي
Mateus Rosé
Bottle 750 ml
M de Minuty
Bottle 750 ml
Whispering Angel Rosé
Bottle 750 ml
البيرة المعبأة في زجاجات
Corona
330 ml
Peroni
330 ml
فودكا
Grey Goose
Bottle
Belvedere
Bottle
Beluga Noble
Bottle
جين
Gin Mare
Bottle
Hendrick's
Bottle
Monkey 47
Bottle
Roku Sakura Bloom
Bottle
روم
Mount Gay Dark Rum
Bottle
Ron Zacapa 23
Bottle
Ron Zacapa XO
Bottle
تيكيلا وميزكال
Del Maguey Vida
Bottle
Don Julio Blanco
Bottle
Don Julio 1942
Bottle
Patrón Añejo
Bottle
Clase Azul
Bottle
ويسكي
Jameson
Bottle
Jack Daniel's
Bottle
Chivas Regal 12 Years Old
Bottle
Glenfiddich 12 Years Old
Bottle
Macallan Double Cask 12 Years Old
Bottle
Macallan 18 Years Old
Bottle
Hibiki Japanese Harmony
Bottle
كونياك
Hennessy V.S
Bottle
Hennessy V.S.O.P.
Bottle
Hennessy X.O
Bottle
Rémy Martin XO
Bottle
G — الغلوتين، E — البيض، D — منتجات الألبان، N — المكسرات، S — الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ فريقنا إذا كانت لديكم حساسية تجاه أي من المنتجات. تشمل الأسعار 7% رسوم البلدية، و5% ضريبة القيمة المضافة، و10% رسوم الخدمة.
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ فريقنا إذا كانت لديكم حساسية تجاه أي من المنتجات. تشمل الأسعار 7% رسوم البلدية، و5% ضريبة القيمة المضافة، و10% رسوم الخدمة.