فطائر بطاطس ذهبية، سلمون مُملّح فاخر، جبنة كريمية ناعمة، شرائح خيار طازجة

بيض مطهو في صلصة طماطم وفلفل غنية، مع لمسة كمون، يُقدّم مع خبز الساوردو

خبز الجاودار المحمّص، جبنة كريمية، سلمون مُملّح فاخر، كابرز، بصل مخلل، مزيج من الأعشاب الطازجة

حنطة سوداء خضراء كريمية، فطر بري، جبنة بارميزان، بيض بوشيه

رقائق الشوفان، الفانيليا المدغشقرية، التوت، اللوز وعسل الأزهار
حليب حسب الاختيار

بيض باشوت على مافن مع سمك السلمون المتبل بالليمون وصلصة هولنديز وبيض سمك السلمون الأحمر

بيض باشوت على مافن مع لحم بقري ولحم خنزير مقدد وصلصة هولندية

بيض مسلوق على مافن مع سبانخ، صلصة بارميزان وكارباتشيو من الكمأة السوداء

إضافات:
كافيار أحمر (60 درهم) | كافيار أوسيترا (200 درهم) | كابوريا (65 درهم) |
سلمون (25 درهم) | قشطة حامضة، جبنة كريمية، مربى التوت، نوتيلا (15 درهم)

لحم البقر واغيو مع الكبر والخردل والمايونيز بالكمأة وصفار البيض

فول الصويا الصغير مع ملح البحر والليمون
اختيار: كلاسيكي أو حار

روبيان أرجنتيني مع صلصة أيولي وتوبيكو وأفوكادو

قرنبيط مقرمش مع كيمتشي وأيولي الزنجبيل

روبيان مُشوّح بالزبدة، ليمون، ثوم، بقدونس، يُقدّم مع خبز الساوردو

الأفوكادو، البروكلي، الكوسة، البازلاء، الملفوف، الفول الصويا، صلصة الصويا

سلطعون ألاسكا مع المانجو والطماطم الكرزية والخضروات

خليط الخس مع الدجاج وصلصة السمسم والوانتون المقرمش

ستراتشيتيلا، طماطم أوزبكية طازجة، خيار، زيتون كالاماتا، بصل أحمر، كابرز، صلصة فينيغريت

بوراتا مع الطماطم المتبلة والريحان

مرق جوز الهند مع الليمون والغالانغال والروبيان والأرز الياسمين

مرق دجاج غني، فخذ دجاج مُغذّى على الحبوب، سباغيتيني، بيض، بصل أخضر

معكرونة السبانخ المصنوعة يدوياً مع البستو والبارميزان

ريزوتو مع الفطر البري والكمأ الأسود

سباغيتي مع صلصة طماطم سان مارزانو والريحان والطماطم المجففة

خد لحم بقر مطهو ببطء، ريكوتا، فوا غرا، صوص ديمي-غلاس من لحم العجل، بشر قشر البرتقال

بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان

بيبروني لحم بقري حار مع طماطم وموزاريلا

كريمة الكمأة مع الفطر البري وجبنة البارميزان

صلصة الطماطم، بيستو، ستراتشيتيلا، طماطم أوزبكية، جوز

ريب آي واغيو مع صوص بيرنيز وملح البحر

ستريبلوين بلاك أنغوس مشوي على الفحم، يُقدَّم مع البطاطس المقلية وصوص الفلفل

سمك القد الأسود مع الميسو والبوك تشوي وصلصة الميسو الأبيض

سلمون اسكتلندي فاخر، كوسا خضراء وصفراء، بوريه الجزر، بوريه الشمندر
اختيارك: مطهو على البخار أو مشوي

فطيرة لحم البقر واغيو مع البصل المكرمل وجبنة الموزاريلا والبروش وصلصة أيولي بالكمأة. مع اختيار بين البطاطس المقلية أو السلطة كطبق جانبي.

صدر دجاج مع أفوكادو، خس، بريوش، وبيستو. مع اختيار بين بطاطس مقلية أو سلطة كطبق جانبي.

فخذ دجاج مُغذّى على الحبوب، أرز أربوريو، حمص، صوص أيولي بالهالبينو
وصفة الشيف العائلية الخاصة

ستيك توماهوك واغيو | 1.2 كغ

لازانيا تقليدية مع راجو لحم بقري

صدر دجاج مُغذّى على الحبوب ومُغطّى بقرمشة ذهبية، صوص ديمي-غلاس من لحم العجل، مزيج من الأعشاب الطازجة، بارميزان

صدر دجاج مُغذّى على الحبوب، ريغاتوني، ثوم، بارميزان
وصفة الشيف العائلية الخاصة

بطاطس مقلية كلاسيكية
اختياريًا:
زعتر – 5 دراهم
كاجون – 5 دراهم
بارميزان – 10 دراهم
كمأة – 15 دراهم

Хبطاطا حلوة مقلية مقرمشة
إضافات اختيارية:
زعتر (+5 دراهم)
كاجون (+5 دراهم)
بارميزان (+10 دراهم)
كمأة (+15 دراهم)

هليون مشوي على الفحم مع زيت الزيتون وملح البحر

بروكوليني سوتيه مع الثوم وزيت الزيتون

خضار موسمية طازجة مشوية على الفحم مع زيت زيتون بكر

حنطة سوداء خضراء، جبنة بارميزان، ثوم معمر

بطاطا روسيت، صوص تشيميشوري، عسل، ملح بحري

مرق دجاج كلاسيكي مع نودلز
يمكن تقديمه كشوربة كريمية حسب الرغبة

هريس الخضار أو الفاكهة الطازج

سباغيتي بلحم أنغوس وصلصة الطماطم

معكرونة بيني مع زبدة وجبن بارميزان مبشور

معكرونة بيني مع دجاج طري وصلصة طماطم وجبن بارميزان

فطائر اللحم البقري

ناجتس دجاج من دجاج مُغذّى على الحبوب يُقدَّم مع بطاطس مقلية

كفتة دجاج من دجاج مُربّى على الحبوب مع بطاطس مهروسة وصوص

صدر دجاج مشوي مع بطاطس مهروسة وصلصة الليمون

فوندان شوكولاتة دافئ، موس الشوكولاتة، بيسكويت بزيت الزيتون، وآيس كريم الشوكولاتة

كريمة زبادي ناعمة، مانجو طازج، حرير المانجو، وصوص مانجو بالفانيليا

بيسكويت “جوكوند”، كريمة ماسكاربوني بالقهوة، زبدة القهوة، ومسحوق كاكاو عضوي

ميرينغ، جل التوت العليق، توت العليق الطازج، حساء التوت العليق، كريمة باللويزة، وبودرة التوت العليق

تفاح أخضر طازج، تويل بالفانيليا، فتات شوفان مقرمش، آيس كريم بالفانيليا، رغوة عسل خفيفة، وصوص فانيليا غني

ترول من شوكولاتة الحليب، موس أوريو كريمي، وغزل البنات

شوكولاتة بالحليب، كنافة مقرمشة، ومعجون فستق غني

بيسكويت بالموز، مربى الموز والتوفي، وكريمة الموز

بيسكويت بالفانيليا مغطى بالشوكولاتة البيضاء

تشكيلة توت طازج

فستق، مانجو، كراميل مملح، توت العليق

إكلير بكريمة اليوزو، شوكولاتة بيضاء، وميرينغ

شوكولاتة بالحليب، بسكويت، وغاناش الشوكولاتة

تارت شوكولاتة بكريمة الفستق، مربى توت العليق، وتوت العليق الطازج

تمور محشوة بالبرتقال أو الفستق، مغطاة بالشوكولاتة البيضاء

بيسكويت بالفانيليا مغطى بالشوكولاتة البيضاء

نوتيلا، توت، فستق أو تيراميسو

كيك شوكولاتة خالٍ من الغلوتين بكريمة الشوكولاتة بالحليب

طبقات كيك بالعسل مع كريمة فانيليا

بيسكويت فانيليا مع كريمة الزبادي وكمبوت التوت الطازج

سموذي غني بالسبانخ والكرنب (كالي)، مع الكرفس وعصير التفاح الأخضر المنعش، يساعد على تنقية الجسم ويمنحك شعورًا بالانتعاش والحيوية.

استمتع بمذاق الكيوي المنعش مع قوام كريمي من الأفوكادو والموز والعسل والزبادي. غني بالعناصر الغذائية ليمنحك طعماً لذيذاً ومغذياً.

مزيج غني من التوت الأزرق، التوت الأسود، الفراولة، زبدة الفول السوداني، حليب جوز الهند والزبادي اليوناني، ليمنحك طعماً كريميًا لذيذاً ومغذياً.

انتعش وزوّد جسمك بالطاقة مع هذا المزيج من عصير البرتقال، التفاح الأخضر، الجزر والزنجبيل، ليمنحك دفعة طبيعية من الطاقة طوال اليوم.

ناعم وأنيق، مع نفحات جوزية خفيفة من جبال وولين في غرب هونان.

شاي أخضر فاخر بعطر زهور الياسمين الرقيق

مزيج تقليدي من شاي غانباودر الأخضر وأوراق النعناع المغربي نانا

مزيج عطري من شاي أسام مالتي وشاي سيلان الفاكهي وشاي يوننان الحلو كالعسل.

مزيج من شاي بو إر، وأولونغ، والشاي الأسود مع أجود المكونات الشرقية العطرية

شاي كلاسيكي مُحضَّر من خلاصة برغموت صقلي، والبرتقال، وأجود أنواع الشاي الأسود

Классический Чай, приготовленный из эссенции сицилийского бергамота, апельсина и лучшего черного чая

شاي أسود هندي فاخر ممزوج يدويًا مع توابل ماسالا الشرقية العطرية

شاي بو إر بطابع ترابي وقوام غني، مع لمسة من خلاصة فانيليا بوربون الشهية

أزهار بابونج كاملة فاخرة ممزوجة بنعناع منعش

مزيج منعش من عشبة الليمون وقشر البرتقال مع لمسة دافئة من الزنجبيل.

مزيج منعش ومنشّط من نعناع نانا شمال أفريقيا والنعناع الفلفلي

رويبوش عضوي ممزوج بزهور اللافندر، الفانيليا وبتلات الياسمين

مزيج شهي من التوت العطري المزروع والتوت البري العصيري

شاي أسود هندي فاخر محضّر يدوياً مع بهارات الماسالا الشرقية

توليفة أنيقة من شاي باي مو تان الأبيض مع بتلات وبراعم الورد العطرية

نقيع أزرق فاخر بطابع مترف مع نفحات ياسمين رقيقة

عصير الفراولة الطازج، آيس كريم الفراولة، الحليب الطازج والكريمة المخفوقة

آيس كريم بالفانيليا وحليب طازج وكريمة مخفوقة

آيس كريم الشوكولاتة، حليب طازج، وكريمة مخفوقة

شراب منزلي من الشاي الأخضر، شراب اللافندر، عصير الليمون ومياه غازية

مزيج من بوريه فاكهة الباشن، سيروب الريحان، منقوع أناناس منزلي، عصير الليمون ولمسة من التونيك

مشروب منزلي من الشاي الأخضر، سوربيه يوزو ونبيذ فوار غير كحولي

عشب الليمون، أوراق الليمون الأخضر، عصير التوت البري، وماء جوز الهند

مانجو، فانيليا، حليب كامل الدسم، رغوة ماتشا

مزيج من البيلسان واليوزو، سيروب الشيسو، عصير الأناناس وعصير الليمون

هريس الماراكويا وعصير المانجو وشراب جوز الهند والمياه الغازية

إيطالي سبرتز، كلاسيكو مبرد ومياه غازية

قهوة أورينتال، قصب أبيض، إسبرسو وشراب الفانيليا

أماريتي، عصير الليمون، سيروب السكر الأبيض، بياض البيض، ولمسات من بيتيرز عطري

دراي لندن، مياه تونيك فاخرة معبأة، بيتيرز عطري، وشريحة من الجريب فروت الوردي

دراي لندن، أبرتيف روسو، وبرتقال إيطالي

مالت أمريكي، سيروب السكر الأبيض، ولمسة من بيتيرز عطري