الإفطار حتى الساعة 12:00 ظهرًا
الإفطار
زبادي يوناني مع الجرانولا (D,N)
زبادي يوناني، جرانولا وعسل زهور
إضافات حسب الاختيار: توت، مانجو، موز، شوكولاتة داكنة - 20 درهم إماراتي لكل منها
إضافات حسب الاختيار: توت، مانجو، موز، شوكولاتة داكنة - 20 درهم إماراتي لكل منها
درانيكي (G,D,F)
فطائر بطاطس ذهبية، سلمون مُملّح فاخر، جبنة كريمية ناعمة، شرائح خيار طازجة
شكشوكة (G,E)
بيض مطهو في صلصة طماطم وفلفل غنية، مع لمسة كمون، يُقدّم مع خبز الساوردو
توست السلمون (G,D,F)
خبز الجاودار المحمّص، جبنة كريمية، سلمون مُملّح فاخر، كابرز، بصل مخلل، مزيج من الأعشاب الطازجة
الحنطة السوداء الخضراء مع البارميزان (D)
حنطة سوداء خضراء كريمية، فطر بري، جبنة بارميزان، بيض بوشيه
عصيدة الشوفان (D,N)
رقائق الشوفان، الفانيليا المدغشقرية، التوت، اللوز وعسل الأزهار
حليب حسب الاختيار
حليب حسب الاختيار
التورتيلا الإسبانية (E)
أومليت تقليدي مع البطاطس والبصل المكرمل ومزيج من السلطات
رقائق البطاطس Ribambelle (E,G,D)
وافل البطاطس، موس الأفوكادو، بيض باشوت، صلصة هولندية وفلفل مدخن
إضافات:
— سمك السلمون المتبل بالليمون - 25 درهم إماراتي
— لحم بقري مقرمش - 20 درهم إماراتي
توست مع الأفوكادو (S)
خبز متعدد الحبوب مع خميرة، أفوكادو، طماطم، جرجير ورمان
حسب الرغبة: كرواسون
إضافة: بيض مسلوق - 15 درهم إماراتي
حسب الرغبة: كرواسون
إضافة: بيض مسلوق - 15 درهم إماراتي
بيض بنديكت
بيض رويال (E,G,D)
بيض باشوت على مافن مع سمك السلمون المتبل بالليمون وصلصة هولنديز وبيض سمك السلمون الأحمر
بيض بنديكت الكلاسيكي (E,G,D,F)
بيض باشوت على مافن مع لحم بقري ولحم خنزير مقدد وصلصة هولندية
ترافل بينيديكت (E,G,D)
بيض مسلوق على مافن مع سبانخ، صلصة بارميزان وكارباتشيو من الكمأة السوداء
بيض على الطريقة التركية (E,G,D)
بيض باشوت مع زبادي بالثوم وزيت بالفلفل الحلبي وخبز بالخميرة
فطور كبير (E,G,D)
بيض مخفوق، لحم بقري مقدد، سجق دجاج، طماطم، هليون، هاش براونز، وخبز باغيت مخمر
أومليت بريمافيرا (E,D)
بيض، هليون، كوسة صغيرة، طماطم كرزية، جرجير وجبن بارميزان
بيض مع خبز محمص على خميرة
اختر طريقة الطهي: أومليت، بيض مقلي، بيض مسلوق أو بيض مخفوق
الكافيار الأحمر
60 AED
الأفوكادو
20 AED
طماطم
15 AED
لحم البقر المقدد
20 AED
كافيار سمك الحفش
200 AED
كراب
65 AED
ترافل
60 AED
سمك السلمون
25 AED
فطر
15 AED
المعجنات
كروسان كلاسيكي (D,G)
كروسان من عجينة الكريمة
حسب الرغبة: نوتيلا، معجون الفستق، التوت أو تيراميسو - 35 درهم إماراتي
حسب الرغبة: نوتيلا، معجون الفستق، التوت أو تيراميسو - 35 درهم إماراتي
الوافل (D,G)
فطائر منزلية مع شراب القيقب والتوت الطازج
فطائر الجبن القريش (D,G)
فطائر الجبن القريش، التوت، الشوكولاتة البيضاء، كرامبل الفستق، القشدة الحامضة
توست فرنسي (D,G)
بريوش بالكراميل، زبدة الفول السوداني محلية الصنع، موز طازج وكريمة الفانيليا
كريب سادة | 3 قطع (D,G)
إضافات:
كافيار أحمر (60 درهم) | كافيار أوسيترا (200 درهم) | كابوريا (65 درهم) |
سلمون (25 درهم) | قشطة حامضة، جبنة كريمية، مربى التوت، نوتيلا (15 درهم)
كافيار أحمر (60 درهم) | كافيار أوسيترا (200 درهم) | كابوريا (65 درهم) |
سلمون (25 درهم) | قشطة حامضة، جبنة كريمية، مربى التوت، نوتيلا (15 درهم)
قائمة طعام للأطفال
بيض مخفوق (D)
هريس الخضار أو الفاكهة
هريس الخضار أو الفاكهة الطازج
أصابع الخضار الطازجة
تشكيلة من الخيار، الجزر، والفلفل الرومي
شوربة الدجاج بالمعكرونة (D,G,S)
يمكن طحنها حسب الطلب
سباغيتي بولونيز للأطفال (D,G)
فوزيلي خالية من الغلوتين بالزبدة (D)
باستا خالية من الغلوتين، زبدة، وجبنة البارميزان
بيني مع الزيت والجبن (G,D)
معكرونة بيني مع زبدة وجبن بارميزان مبشور
بيني مع الدجاج وصلصة الطماطم (G,D)
معكرونة بيني مع دجاج طري وصلصة طماطم وجبن بارميزان
فطائر اللحم البقري (G,D)
فطائر اللحم البقري
ناجتس الدجاج (G)
دجاج مغذّى على الحبوب يُقدّم مع البطاطس المقلية
كوتليت الدجاج المغذّى على الحبوب (D,G)
يُقدّم مع بيوريه البطاطس الكريمي
صدر الدجاج مع بيوريه البطاطس (D)
صدر دجاج مشوي يُقدّم مع بيوريه البطاطس وصلصة الليمون
فطائر الجبن القريش (G,D)
فطائر الجبن القريش، التوت، الشوكولاتة البيضاء، كرامبل الفستق، القشدة الحامضة
كريب كلاسيكي سادة | قطعتان
الإضافات: كافيار أحمر (60 AED) | كافيار أوسيترا (200 AED) | لحم كراب (65 AED) | سلمون (25 AED) | كريمة حامضة، جبنة كريمية، مربى التوت، نوتيلا (15 AED)
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
القائمة الرئيسية
المقبلات
إدامامي (S)
فول الصويا الصغير مع ملح البحر والليمون
اختيار: كلاسيكي أو حار
اختيار: كلاسيكي أو حار
فشار الروبيان (SH,D,G)
روبيان أرجنتيني مع صلصة أيولي وتوبيكو وأفوكادو
فشار القرنبيط (D,G)
قرنبيط مقرمش مع كيمتشي وأيولي الزنجبيل
روبيان بالثوم على الطريقة الإسبانية (D,G,SH)
روبيان مُشوّح بالزبدة، ليمون، ثوم، بقدونس، يُقدّم مع خبز الساوردو
كالاماري مقرمش (D,G,SH)
حبار باتاغونيا، سميد السيمولينا، ثوم، بابريكا، صوص أيووولي تشيبوتلي
كارباتشيو لحم البقر (D)
فيليه صغار عجل واغيو، كابرز، بذور خردل مخمرة, صوص أيوولي الترافل، بطاطس مقرمشة رفيعة
تغميسات متوسطية (D,G,F)
أنشوفة، طماطم، فلفل رومي، جبنة بارميزان، زيتون كالاماتا، ثوم، زيت زيتون، خبز البيتا
فيتيلو توناتو (D,F)
فيليه لحم العجل، بصل شالوت مخلل، كابرز، تونة، أنشوفة. إضافة: روبيان (+10 AED)
تشكيلة السلطات
الوعاء الأخضر (S)
الأفوكادو، البروكلي، الكوسة، البازلاء، الملفوف، الفول الصويا، صلصة الصويا
سلطة السلطعون والمانجو (SH,S)
سلطعون ألاسكا مع المانجو والطماطم الكرزية والخضروات
سلطة الدجاج (S,G,D)
خليط الخس مع الدجاج وصلصة السمسم والوانتون المقرمش
سلطة متوسطية (D)
ستراتشيتيلا، طماطم أوزبكية طازجة، خيار، زيتون كالاماتا، بصل أحمر، كابرز، صلصة فينيغريت
بوراتا وطماطم (D)
بوراتا مع الطماطم المتبلة والريحان
كارباتشيو الطماطم (D)
طماطم أوزبكية، كابرز، جبنة بارميزان، جرجير، تتبيلة الفراولة والبلساميك
حساء
توم يام (SH)
مرق جوز الهند مع الليمون والغالانغال والروبيان والأرز الياسمين
شوربة دجاج مع نودلز (G,E)
مرق دجاج غني، فخذ دجاج مُغذّى على الحبوب، سباغيتيني، بيض، بصل أخضر
غازباتشو الكابوريا الملكية (SH)
سرطان البحر الملكي الألاكسي، طماطم حمراء وصفراء، خيار، فراولة
المعكرونة والريزوتو
ريزوتو بالفطر والكمأ (D)
ريزوتو مع الفطر البري والكمأ الأسود
رافيولي خد لحم البقر مع فوا غرا (G,D)
خد لحم بقر مطهو ببطء، ريكوتا، فوا غرا، صوص ديمي-غلاس من لحم العجل، بشر قشر البرتقال
بيتزا مخبوزة على الحجر
مارغريتا (G,D)
بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان
بيبروني لحم البقر (G,D)
بيبروني لحم بقري حار مع طماطم وموزاريلا
الكمأ والفطر (G,D)
كريمة الكمأة مع الفطر البري وجبنة البارميزان
بيتزا ستراتشيتيلا وبيستو (G,D,N)
صلصة الطماطم، بيستو، ستراتشيتيلا، طماطم أوزبكية، جوز
الأطباق الرئيسية
شريحة لحم ريب آي مشوية على الفحم | 300 غرام (D)
ريب آي واغيو مع صوص بيرنيز وملح البحر
ستيك ستريبلوين مشوي (D)
ستريبلوين بلاك أنغوس مشوي على الفحم، يُقدَّم مع البطاطس المقلية وصوص الفلفل
سمك القد الأسود مع التتبيلة (F,S)
سمك القد الأسود مع الميسو والبوك تشوي وصلصة الميسو الأبيض
سلمون اسكتلندي (F)
سلمون اسكتلندي فاخر، كوسا خضراء وصفراء، بوريه الجزر، بوريه الشمندر
اختيارك: مطهو على البخار أو مشوي
اختيارك: مطهو على البخار أو مشوي
دجاج بيري بيري على الطريقة البرتغالية
فخذ دجاج مُغذّى على الحبوب، أرز أربوريو، حمص، صوص أيولي بالهالبينو
وصفة الشيف العائلية الخاصة
وصفة الشيف العائلية الخاصة
برغر الدجاج (G,D)
صدر دجاج مع أفوكادو، خس، بريوش، وبيستو. مع اختيار بين بطاطس مقلية أو سلطة كطبق جانبي.
برغر واغيو (G,D)
فطيرة لحم البقر واغيو مع البصل المكرمل وجبنة الموزاريلا والبروش وصلصة أيولي بالكمأة. مع اختيار بين البطاطس المقلية أو السلطة كطبق جانبي.
للشركة (3-4 أشخاص)
ستيك توماهوك مشوي على الفحم (D)
ستيك توماهوك واغيو | 1.2 كغ
لازانيا باللحم البقري (G,D)
لازانيا تقليدية مع راجو لحم بقري
دجاج ميلانيز (G,D)
صدر دجاج مُغذّى على الحبوب ومُغطّى بقرمشة ذهبية، صوص ديمي-غلاس من لحم العجل، مزيج من الأعشاب الطازجة، بارميزان
ريغاتوني بالدجاج والثوم والبارميزان (G,D)
صدر دجاج مُغذّى على الحبوب، ريغاتوني، ثوم، بارميزان
وصفة الشيف العائلية الخاصة
وصفة الشيف العائلية الخاصة
سيباس باترفلاي على الفحم (D,F)
سمك سيباس الأطلسي مشوي (1 كجم)، صلصة الليمون المخلل، بقدونس. إضافات: كافيار أسود (100 AED) | كافيار أحمر (60 AED)
الطبق الجانبي
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية كلاسيكية
اختياريًا:
زعتر – 5 دراهم
كاجون – 5 دراهم
بارميزان – 10 دراهم
كمأة – 15 دراهم
اختياريًا:
زعتر – 5 دراهم
كاجون – 5 دراهم
بارميزان – 10 دراهم
كمأة – 15 دراهم
بطاطا حلوة فرايز
Хبطاطا حلوة مقلية مقرمشة
إضافات اختيارية:
زعتر (+5 دراهم)
كاجون (+5 دراهم)
بارميزان (+10 دراهم)
كمأة (+15 دراهم)
إضافات اختيارية:
زعتر (+5 دراهم)
كاجون (+5 دراهم)
بارميزان (+10 دراهم)
كمأة (+15 دراهم)
هليون مشوي على الفحم
هليون مشوي على الفحم مع زيت الزيتون وملح البحر
بروكلي مع ثوم مشوح
بروكوليني سوتيه مع الثوم وزيت الزيتون
تشكيلة خضار طازجة مشوية على الفحم
خضار موسمية طازجة مشوية على الفحم مع زيت زيتون بكر
الحنطة السوداء الخضراء (D)
حنطة سوداء خضراء، جبنة بارميزان، ثوم معمر
بيوريه البطاطس (D)
بطاطس راسيت، حليب، زبدة، جوزة الطيب
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
الحلويات
حلوياتنا المميزة
فوندان الشوكولاتة (D,G,N)
فوندان شوكولاتة دافئ، موس الشوكولاتة، بيسكويت بزيت الزيتون، وآيس كريم الشوكولاتة
تيراميسو (D,N)
بيسكويت “جوكوند”، كريمة ماسكاربوني بالقهوة، زبدة القهوة، ومسحوق كاكاو عضوي
كرامبل التفاح والفانيليا (D,G)
تفاح أخضر طازج، تويل بالفانيليا، فتات شوفان مقرمش، آيس كريم بالفانيليا، رغوة عسل خفيفة، وصوص فانيليا غني
تشيز كيك الباسك (D,G,E)
تشيز كيك كريمي مخبوز ومحمر، جيل الفراولة، صلصة شوكولاتة الحليب
بانافوتا جوز الهند بنكهات استوائية
باناكوتا جوز الهند، سوربيه استوائي، جيل جوز الهند، مانجو طازج، كريمو ماراكويّا
بافلوفا Ribambelle (D)
ميرينغ، جل التوت العليق، توت العليق الطازج، حساء التوت العليق، كريمة باللويزة، وبودرة التوت العليق
Let It Loose (D,G)
كيك إسفنجي بالفانيليا، غاناش شاي الماتشا، موس التوت المشكل، وكيرد الليمون الياباني (يوزو)
شريحة تورتة
كيك شوكولاتة (D,N)
كيك شوكولاتة خالٍ من الغلوتين بكريمة الشوكولاتة بالحليب
كعكة العسل (D,G)
طبقات كيك بالعسل مع كريمة فانيليا
الزبادي والتوت (D,G)
بيسكويت فانيليا مع كريمة الزبادي وكمبوت التوت الطازج
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
بار
عصير الإفطار
غاردن غلو
سبانخ صغيرة، كالي، كرفس، وتفاح أخضر
أوايزيس (D,N)
أفوكادو، موز، تمر، عسل، حليب الشوفان، زبادي يوناني، وفستق حلبي
بيري بليس (D,S)
مزيج غني من التوت الأزرق، التوت الأسود، الفراولة، زبدة الفول السوداني، حليب جوز الهند والزبادي اليوناني، ليمنحك طعماً كريميًا لذيذاً ومغذياً.
رايز أب
برتقال، تفاح أخضر، جزر، وزنجبيل
العصائر الطازجة
عصير البرتقال الطازج
عصير الأناناس الطازج
عصير الجزر الطازج
عصير البطيخ الطازج
عصير الجريب فروت الطازج
عصير التفاح الأخضر الطازج
قهوة
إسبريسو
كابوتشينو
لاتيه
آيس لاتيه
فلات وايت
سبانيش لاتيه
آيس سبانيش لاتيه
أمريكانو
آيس أمريكانو
كورطادو
موكا
ماتشا لاتيه
آيس ماتشا لاتيه
بابيชينو
الشاي
ياسمين ماو جيان
الشاي المغربي بالنعناع
أورغانيك إنغليش بريكفاست
ماجستيك إيرل غري
أورغانيك كاموميل كولر
أورغانيك جينجر بريز
رويبوس فانيلا إيرل غري
راش هاور بيري
خوخ وإجاص
ميلك شيك
ميلك شيك كلاسيكي (D)
اختر نكهتك المفضلة: الفراولة، الفانيليا، أو الشوكولاتة
ميلك شيك الكوكيز (D,G,E)
المشروبات الغازية والعصائر
ريد بول
كوكا كولا
كولا زيرو
سبرايت
جينجر إيل
فانتا
الماء
Acqua Panna 750 ml مياه غير غازية
Acqua Panna 500 ml مياه غير غازية
San Pellegrino 750 ml مياه غازية
San Pellegrino 500 ml مياه غازية
موكتيلات
بلوسوم بريز
ماء جوز الهند، عصير الكرانبيري (التوت البري)، شراب الليمون العشبي، وأوراق الليمون العطري
تروبيكانا
هريس الماراكويا وعصير المانجو وشراب جوز الهند والمياه الغازية
مشروبات مالفي (غير كحولية)
إيطالي سبرتز، كلاسيكو مبرد ومياه غازية
إسبريسو مارتيني (بدون كحول)
قهوة أورينتال، قصب أبيض، إسبرسو وشراب الفانيليا
ريبامبل G&T (غير كحولي)
دراي لندن، مياه تونيك فاخرة معبأة، بيتيرز عطري، وشريحة من الجريب فروت الوردي
نيغروني (بدون كحول)
دراي لندن، أبرتيف روسو، وبرتقال إيطالي
كوكتيلات مبتكرة
يسعد السقاة لدينا بإعداد كوكتيلكم الكلاسيكي المفضل حسب الطلب
ريبامبيل جينتلمان (E)
ويسكي بوربون، أمaretto ديسارونو، قرفة، ورغوة القرفة والليمون المنزلية
فوزي واسابي
فودكا منقوعة بأوراق الشيسو، سان جيرمان، واسابي، زهور البيلسان، يوزو، مياه غازية منزلية الصنع
أبيرول سبريتز
أبيرول، نبيذ فوار، مياه غازية
نيغروني
جين، فيرموث حلو، كامباري
أولد فاشونيد
بوربون، سكر بني, ممرّات أنجوستورا
مارتيني
جين، فيرموث جافالخيارات: جاف • إسبريسو • بوبشن فروت (ماراكويّا) • ديرتي
سانغريا
نبيذ، براندي، مياه غازية، فواكه طازجةالخيارات: حمراء • بيضاء
SS — السمسم, V — نباتي, SH — المحار, А — الكحول, N — المكسرات,
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.
G — الغلوتين, D — منتجات الألبان, GF — خالٍ من الغلوتين, С —فول الصويا
قد تحتوي منتجاتنا على مسببات الحساسية. يرجى إبلاغ النادل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من المنتجات.
الأسعار تشمل ضريبة بلدية بنسبة 7٪ وضريبة القيمة المضافة بنسبة 5٪.